Maydanozgil ailesinden olan ve dere kenarlarında, çayırlarda yetişen Melek otu binbirderde devam olarak biliniyor. Boyu 3 metreyi bulan hoş kokulu melek otunun 'Angelica Officinalls' denilen türü dünyada Orta ve Kuzey Avrupa'da yetişiyor.
Yüksek bir bitki olan melek otu Türkiye'de ise sadece Beyşehir, İstanbul, Marmara ve Kuzey Karadeniz bölgelerinde yetişiyor.
Çiçekleri yeşilimsi bir renge sahip bu türün köklerinin midevi iştah açıcı ve idrar söktürücü olduğu belirtiliyor. Çiçekleri beyaz olan melek otunun kökü ve rizomlarında uçucu bir yağ bulunduğu, yaz ve sonbahar aylarında ise toplanıp kurutulduğu belirtilirken, faydaları şöyle sıralanıyor:
*Mide ve bağırsak hastalıklarına iyi gelir.
*Sinirleri kuvvetlendirir
*Spazmları ve astım nöbetlerini giderir. Bu etkileri ile cinsel soğukluk, ağrılı adet şikayetlerini azaltmaya yardımcı olur.
*Astım ve bronşite faydalıdır.
*İshali keser
*Yaraların iyileşmesini hızlandırır.
*Melekotu yağı romatizma ağrılarını kesici etkiler gösterir.
*Kuvvet ve iştah verir.
*Nekahat devresinin kısa sürmesini sağlar.
*Yapraklarından çıkarılan suya, bir parça pamuk bastırılıp, diş çürüğüne konulursa ağrıyı keser.
*Kan dolaşımını düzenler."
Melek Otu Nasıl Kullanılır? Melek otu kökü kurutulduktan sonra toz haline getirilir ve kaynamış suda demlenerek kullanılır. Ayrıca, bitkiden elde edilen melek otu yağı haricen romatizma şikayetlerine karşı kullanılabilir. Melek otunun kökleri ve tohumları farklı lezzetler vermek için baharat olarak da kullanılmaktadır. Bitkinin boyama amacıyla kullanımı da vardır.
